Ik ben toch zeker niet de enige die de supermarkt als een van de absolute hoogtepunten van een vakantie naar Frankrijk ziet?! Heerlijk tussen de oeverloze schappen op zoek naar lekkere vondsten… Ik was deze zomer (nee, hij is nog… Continue Reading
Is een plek waar iedereen weleens wijn koopt. De een wat vaker dan de ander. Harold Hamersma schrijft er zelfs elk jaar een gids over, om je te helpen in de supermarkt jungle van wijn. Welke wijn kun je nou… Continue Reading
Ik zat vorige week zaterdag heerlijk te Netflixen (nieuw werkwoord 🙂 ). Ik zat Chef’s Table te kijken, een waanzinnig mooie en interessante reeks over topchefs over de wereld. De eerste reeks had ik al een tijdje geleden gekeken en… Continue Reading
Jeetje, wat lang geleden alweer! Tussendoor konden jullie wel genieten van een stukje over de Loire bubbel, maar echt bijkletsen hebben we nog niet gedaan 🙂 Het zat zo; ik was eerst heel druk en daarna juist heel rustig, want… Continue Reading
zijn niet heel bekend in Nederland en vaak maakt onbekend onbemind. Jammer! Zeker in dit geval, want de Loire heeft prachtige mousserende wijnen, ook wel fines bulles de Loire genoemd. De wijnen worden geproduceerd volgens de champagne methode met een… Continue Reading
Dat is voor mij een vaak terugkerende vraag 🙂 Misschien voor jou ook? Ik ben zelf iemand die bijna obsessief op zoek kan gaan naar de ultieme wijn-spijs combinatie, af en toe best vermoeiend… Je hebt ook heel veel mensen… Continue Reading
Nee! Het is een heerlijk druifje dat met name in Zuid-Italië groeit zoals Sicilië en Puglia. De Grillo druif is vooral bekend als leverancier van Marsala wijn en buiten Italië zul je haar niet aantreffen. Sinds een aantal jaar slagen… Continue Reading
Ik vind het moeilijk kiezen tussen spijs en wijn merk ik, zeker op professioneel vlak. Privé kies is niet, maar doe ik het allebei 🙂 en misschien moet ik dat qua werk ook gaan aanhouden. Voor mij zijn die 2… Continue Reading
Vandaag een fijne budget wijn, dat mag ook weleens… Er moet ook af en toe gewoon lekker ongecompliceerd worden gedronken toch? Schola Sarmenti tempo al vino Negroamaro Salento 2013. De wijn ruikt een beetje bloemig en fruitig en in de… Continue Reading
Eten is naast drinken een heel belangrijke hobby. Ehh ja ik ben dol op hobby’s, en dat betekent in mijn geval ook koken. Want aan pakjes/zakjes/kant-en-klaar doe ik dus niet. Dat vind ik namelijk over het algemeen vies en een… Continue Reading