Rioja D.O.C. – Baron de Ley

Een van mijn favoriete wijnen is een ouderwetse Rioja met vanille en hout, mmm…. Dus voor mij is de keuze snel gemaakt als ik rood vlees eet, maar ook als je niet bekend bent met Rioja is het een aanrader om een keer deze heerlijke wijn te proberen.

Rioja wijn kent de termen Joven, Crianza, Reserva en Grand Reserva. Dit heeft te maken met de rijping op houten vaten, sowieso kent Rioja strengere eisen wat betreft houtrijping dan de rest van Spanje. Rioja is een van de 2 wijngebieden in Spanje die het keurmerk D.O.C. mag dragen, dit is het hoogste wijnkeurmerk van Spanje. Het andere gebied is Priorat, dit ligt in de buurt van Barcelona.

Maar goed om terug te komen op Joven, Crianza en Reserva/Grand Reserva, hierbij is Joven een jonge wijn (deze wijn heeft niet mijn voorkeur), Crianza heeft al wat langer gelegen en Reserva en Grand reserva hebben weer wat langer gelegen. Alleen de laatste 2 genoemde hoeven/worden niet elk jaar te (worden) geproduceerd. En, dan heb je uiteraard altijd producenten die helemaal geen zin hebben in labels en gewoon lekkere wijn maken dus probeer eens wat verschillende stijlen, zo ontdek je wat jouw voorkeur heeft!

Club Privado 2012 van Baron de Ley is een lekkere en betaalbare rioja! (verkrijgbaar bij o.a. Ton Overmars http://www.tonovermars.nl/spaanse_wijnen/la-rioja-spaanse-wijnen.html)
Heerlijk rijp rood fruit en wat vanilletonen door korte (Amerikaanse) houtrijping. Het is een niet al te zware wijn, die toch tjokvol smaak zit. En daar kun je bijvoorbeeld heel goed steak Bearnaise bij eten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *