Tip van de maandag

Wat ik echt een heerlijk kookboek en leesboek, ja veel kookgekken zien een kookboek ook als leesvoer, is ‘Mijn keuken een jaar lang koken op het Franse platteland’ van Mimi Thorisson. Heerlijke traditionele Franse gerechten met de meest waanzinnige foto’s erbij. Je krijgt helemaal zin om te koken en te eten. Een paar voorbeelden zijn langoustines geflambeerd met cognac, uientaart, gratin van ossobuco, comte/aardappel pastei en Normandische appeltaart. Een snel receptje online opzoeken doe ik natuurlijk ook heel vaak, maar als je op zoek bent naar inspiratie werkt een mooi kookboek altijd het beste.

Hierbij de link naar haar boek via de ook echt heel fijne blog van Mimi