Melanzane parmigiana

Dat is de officiële naam van dit aubergine gerecht. Het is echt heerlijk en je mist geen vlees… Ik kook (meestal) 2 dagen per week zonder vlees of vis en vleesvervangers vind ik mwah dus dan liever zoiets:Nodig voor 4 personen:– 3 grote stevige aubergines– 2 blikken gehakte tomaten– 3 tenen knoflook– 2 a 3 bollen …

Melanzane parmigiana Lees verder »